animelle \a.ni.mɛl\ (nom commun) : Abat, sous-produit de boucherie. Parmi ses synonymes : rognon blanc.
Synonymes de animelle
Nom commun
rognon blanc· frivolitéParis· choesel
Mots apparentés
Mots qui donnent « animelle » comme synonyme
Définitions
Nom commun \a.ni.mɛl\
- VieilliBoucherieAbat, sous-produit de boucherie.
- En particulierTesticule des animaux de boucherie.Ingrédients : * 2 ou 3 animelles de moutons par personne, […] La recette : Épluchez les animelles ou faites le faire par votre boucher. Faites-les dégorger dans un mélange de vinaigre de palme et d’eau fraîche pendant un heure.
Étymologie
De l’italien animella (« ris, glande »).
Mots voisins
animaux· Animaux· anime· animé· animée· animéité· animer· animétoponyme· animiser· animisme· animiste· animosité
Sources
- « animelle », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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