arrow-root \a.ʁo.ʁut\ (nom commun) : Plante du genre Maranta, que l’on cultive principalement en Amérique tropicale, par exemple à la Jamaïque, au système racinaire superficiel. Parmi ses synonymes : dictame, maranta et moussache.
Synonymes de arrow-root
maranta· maranta de l’Inde· dictame· herbe aux flèches· moussache· rourouteLa Réunion
Définitions
Nom commun \a.ʁo.ʁut\
- AnglicismePlante du genre Maranta, que l’on cultive principalement en Amérique tropicale, par exemple à la Jamaïque, au système racinaire superficiel.Car le masata n’est autre que de la fécule d’arrow-root mâchée par les femmes.
- Fécule comestible extraite du rhizome de cette plante.On extrait des rhizomes de l’arrow-root une fécule qui peut servir comme :- adjuvant alimentaire (épaississant),- ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie (« bonbons la rouroute »),- régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées.
Étymologie
De l’anglais arrowroot, de root, « racine », et arrow « flèche », cette plante étant utilisée pour soigner les blessures de flèches empoisonnées (cf. herbe aux flèches).
Mots voisins
arrosable· arrosage· arrosages· arrosement· arroser· arroseur· arroyo· arrucat· ARS· ars antiqua· ars veterum· ars vetus
Sources
- « arrow-root », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.