asperges à la milanaise \as.pɛʁ.ʒ‿a la mi.la.nɛz\ (locution nominale) : Asperges cuites, rangées dans une assiette beurrée, saupoudrées de parmesan puis gratinées au four et servies accompagnées d’un œuf au plat.
Synonymes de asperges à la milanaise
Définitions
Locution nominale \as.pɛʁ.ʒ‿a la mi.la.nɛz\
- Asperges cuites, rangées dans une assiette beurrée, saupoudrées de parmesan puis gratinées au four et servies accompagnées d’un œuf au plat.
Étymologie
Composé de asperges et de à la milanaise.
Mots voisins
asperger· Asperger· aspergeraie· aspergerie· aspergès· asperges à l’italienne· asperges au gratin· asperges Mornay· aspergette· aspergeur· aspergière· aspergille
Sources
- « asperges à la milanaise », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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