badiane \ba.djan\ (nom commun) : Genre de plantes (Illicium spp.) de la famille des schisandracées, dont les fruits sont appelés « anis étoilé »; on distingue la badiane chinoise (Illicium verum), issu du badianier de Chine dont le fruit donne l’épice comestible, et la badiane japonaise (I. anisatum), ou faux badianier, qui est toxique.
Synonymes de badiane
fenouil de ChineIllicium verum· anis étoiléI. verum· shikimiI. anisatum
Définitions
Nom commun \ba.djan\
- Genre de plantes (Illicium spp.) de la famille des schisandracées, dont les fruits sont appelés « anis étoilé »; on distingue la badiane chinoise (Illicium verum), issu du badianier de Chine dont le fruit donne l’épice comestible, et la badiane japonaise (I. anisatum), ou faux badianier, qui est toxique.L’anis étoilé ou badiane croît au Tonkin, en Annam, dans la Chine du Sud. Cet arbuste donne des fruits qui sont cueillis avant maturité, séchés sur des claies puis distillés.
- Fruit de la badiane chinoise (Illicium verum) utilisé comme épice.La badiane sert à faire l’anisette de Hollande.
Étymologie
Du persan بادیان, bādiān (« anis, fenouil »), lui même du chinois 八角, bā jiǎo (« badiane ») (littéralement, 8 cornes).
Mots voisins
bader la figue· baderne· badge· badger· badgeur· badgeuse· badigeon· badigeonnage· badigeonnage vert· badigeonné· badigeonnement· badigeonner
Sources
- « badiane », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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