bibeleskäs (nom commun) : Fromage blanc non battu assaisonné de sel et de poivre, d’ail et de ciboulette. Parmi ses synonymes : bibalakas.
Synonymes de bibeleskäs
bibalakas· bibalaskas
Définitions
Nom commun
- AlsaceMoselleFromage blanc non battu assaisonné de sel et de poivre, d’ail et de ciboulette.Les aliments entreposés étaient, le plus souvent : du lard (accroché à un clou), des œufs (couchés dans un petit saladier), le beurre (nageant dans l'eau au fond d'une coupelle), un pot rempli de Bibbeleskäs.
Étymologie
De l’alémanique alsacien, composé de Bibbeli (« petits morceaux » → voir bibelot) et Käse (« fromage »).
Mots voisins
bibacité· bibal· bibalakas· bibasse· bibassier· bibe· bibelot· bibeloteur· bibeloteuse· bibelotier· bibelotière· bibelots
Sources
- « bibeleskäs », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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