brûlerie \bʁyl(ə).ʁi\ (nom commun) : Distillerie d'alcool, principalement d’eau-de-vie. Parmi ses synonymes : bûcher, distillerie et autodafé.
Synonymes de brûlerie
Nom commun
atelier de torréfaction· autodafé· bûcher· distillerie· supplice du feu
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \bʁyl(ə).ʁi\
- IndustrieDistillerie d'alcool, principalement d’eau-de-vie.Avant d'établir une brûlerie, il est prudent de s'assurer, par des expériences faites en petit, combien, d'une mesure déterminée de vin, il est possible de retirer d'eau-de-vie au titre, et de celle au-dessous.
- IndustrieAtelier de torréfaction.De même à Paris, il existe plusieurs brûleries de café traitant exclusivement des cafés coloniaux et qui ont une clientèle qui les apprécie.
- RareActe de brûler une personne condamnée au bûcher ^([2]).
- VieilliRareActe de brûler des livres ou des bibliothèques.Il y a dans toutes ces brûleries quelque chose de si niais & de si bête, qu'il faut être plus enfant qu'eux pour s'en émouvoir.
- VieilliAtelier où l'on brûlait des objets contenant un peu d'or (cadres dorés, tissus lamés, etc.) pour pouvoir le récupérer.
Étymologie
Du moyen français brullerie.Dérivé de brûler, avec le suffixe -erie. Le sens de « distillerie » et d’« atelier de torréfaction » apparaît dès le XVIIIᵉ siècle.
Mots voisins
bruler les planches· brûler les planches· brûler les ponts· bruler ses vaisseaux· brûler ses vaisseaux· brûler un feu rouge· brûleur· brûleur de graisse· brûlis· brûloir· brûlot· brûlure
Sources
- « brûlerie », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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