bras de Venus \bʁa.də ve.nys\ (locution nominale) : Pâtisserie d'origine catalane, génoise roulée et fourrée de crème pâtissière ou de confiture.
Synonymes de bras de Venus
Mots qui donnent « bras de Venus » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \bʁa.də ve.nys\
- PâtisserieLanguedocPâtisserie d'origine catalane, génoise roulée et fourrée de crème pâtissière ou de confiture.Ce « bras de Vénus » figure au nombre des gâteaux de fête préparés à partir d'une génoise ainsi roulée et devient, selon l'occasion bras de gitan (très fréquent en Provence) et dans le Languedoc, à Noël, recouvert de chocolat, ou de crème de marrons, bûche !
Étymologie
Du catalan braç de gitano (« bras de gitan ») qui est le nom en Catalogne de ce gâteau.
Mots voisins
braquoir· bras· bras cassé· bras de chemise· bras de fer· bras de gitan· bras dessus, bras dessous· bras droit· bras élévateur aérien· bras mort· bras sur bras· brasage
Sources
- « bras de Venus », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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