cœur de palmier \kœʁ də pal.mje\ (locution nominale) : Partie centrale de la pousse apicale des palmiers, dont certaines sont comestibles. Ceux du commerce sont généralement issu de Euterpe oleracea. Parmi ses synonymes : palmite.
Synonymes de cœur de palmier
Locution nominale
Mots apparentés
Mots qui donnent « cœur de palmier » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \kœʁ də pal.mje\
- Partie centrale de la pousse apicale des palmiers, dont certaines sont comestibles. Ceux du commerce sont généralement issu de Euterpe oleracea.On consomme comme légume le jeune bourgeon terminal (cœur de palmier) de Ravenea robustior, mais certains considèrent qu’il est trop amer.
Étymologie
De palmier et cœur, pour indiquer que cette partie est centrale dans le palmier.
Mots voisins
cœur basedowien· cœur croisé· cœur d’artichaut· cœur d’or· cœur de bœuf· cœur de Marie· cœur de pierre· cœur de processeur· cœur hétérogène· cœur homogène· cœur simple· cœur-de-Jeannette
Sources
- « cœur de palmier », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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