cachat \ka.ʃa\ (nom commun) : Fromage fort élaboré près du mont Ventoux à partir de reste de différents fromages pressés ensemble et fermentés.
Synonymes de cachat
fort du Ventoux
Définitions
Nom commun \ka.ʃa\
- Fromage fort élaboré près du mont Ventoux à partir de reste de différents fromages pressés ensemble et fermentés.Il fait froid, il fait noir, nous mangeons du cheval, du chat, du chameau, de l’hippopotame (ah ! si nous avions les bons oignons, le catigot (plat d’anguilles) et le cachat (fromage fermenté) de la Ribote de Trinquetaille !).
Étymologie
De l’occitan cachar (« écraser, presser »).
Mots voisins
cachaille· cachalong· cachalot· cachalot macrocéphale· cachalot pygmée· cacharel· cache· caché· cache à accès direct· cache associatif· cache associatif par blocs· cache direct
Sources
- « cachat », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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