croustade \kʁus.tad\ (nom commun) : Enveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
Synonymes de croustade
Mots qui donnent « croustade » comme synonyme
Définitions
Nom commun \kʁus.tad\
- PâtisserieEnveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.On gâchait dans les assiettes des cèpes à l’italienne et des croustades d’ananas Pompadour.
- Spécialité pâtissière des vallées du Couserans dans le département de l’Ariège.
- Mets constitué de croûte garnie d’une préparation salée.Servez la croustade avec un peu de salade verte.
- QuébecCrumble.
Étymologie
Dérivé de crouste, avec le suffixe -ade.
Mots voisins
croup· croupe· croupion· croupir· croupissant· croupissante· croustance· croustet· croustillance· croustillant· croustillante· croustille
Sources
- « croustade », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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