désossage \de.zɔ.saʒ\ (nom commun) : Action de désosser. Parmi ses synonymes : désossement.
Synonymes de désossage
Définitions
Nom commun \de.zɔ.saʒ\
- Action de désosser.Le désossage se fait pièce par pièce dans le but de garantir la traçabilité de la viande.
Étymologie
Dérivé de désosser avec le suffixe -age.
Mots voisins
désorientement· désorienter· désormais· désorner· désorption· désorthodoxiser· désossé· désossement· désosser· désosseur· désoucher· désoucheur
Sources
- « désossage », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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