drêche \dʁɛʃ\ (nom commun) : Résidu des grains de céréale, maltés ou non, après extraction de l'amidon contenu dans l'endosperme, durant le brassage de bière. Parmi ses synonymes : drache.
Synonymes de drêche
Nom commun
Mots apparentés
Mots qui donnent « drêche » comme synonyme
Définitions
Nom commun \dʁɛʃ\
- Résidu des grains de céréale, maltés ou non, après extraction de l'amidon contenu dans l'endosperme, durant le brassage de bière.L’idée est de récupérer le marc du café et la drêche de bière habituellement envoyés par tonnes dans les sites d’enfouissement pour en faire des matériaux et des objets durables.
- Par extensionRésidus de céréales.
Étymologie
Origine incertaine, sans doute celtique ; au XIIIᵉ siècle, drac, drashe, « résidu du malt ».
Mots voisins
dream· dream dance· dream house· dream music· dream trance· Dréan· drèche· dredi· drège· drelin· drelin-drelin· drenser
Sources
- « drêche », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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