fibre alimentaire \fibʁ‿a.li.mɑ̃.tɛʁ\ (locution nominale) : Ensemble de composants des aliments d’origine végétale, notamment des polysaccharides et la lignine, qui ne sont pas digérés ni absorbés dans l’intestin grêle. Parmi ses synonymes : fibre diététique.
Synonymes de fibre alimentaire
Définitions
Locution nominale \fibʁ‿a.li.mɑ̃.tɛʁ\
- NutritionEnsemble de composants des aliments d’origine végétale, notamment des polysaccharides et la lignine, qui ne sont pas digérés ni absorbés dans l’intestin grêle.La gomme arabique a retrouvé son statut de fibre alimentaire aux États-Unis, un statut perdu en 2016, avec à la clé des nouvelles parts de marché pour cette sève d’acacia séchée, cultivée en Afrique.
Étymologie
Locutioncomposée de fibre et de alimentaire.
Mots voisins
fiarde· fias· fiasco· fiasque· fiatole commune· fibre· fibre diététique· fibre en réserve· fibre inactive· fibre jusqu’à l’abonné· fibre jusqu’à l’immeuble· fibre noire
Sources
- « fibre alimentaire », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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