hôtellerie ^((h muet))\o.tɛl.ʁi\ (nom commun) : Maison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent. Parmi ses synonymes : pension, cabaret, réhabilitation et restaurant.
Synonymes de hôtellerie
Sens 1 · Nom
auberge· taverne· guinguette· hôtel· restaurant· pension· palace· cabaret· hostellerie· restauration· renaissance· réhabilitation
Définitions
Nom commun ^((h muet))\o.tɛl.ʁi\
- VieilliMaison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent.C’était dans ces riantes hôtelleries, préparées par le Grand Esprit, que nous nous reposions à l’ombre.
- Par extensionRestaurant à la mode.
- En particulierCorps de logis destiné à recevoir les étrangers, dans les grandes abbayes.
- ÉconomieMilieu professionnel des hôtels.
Étymologie
Dérivé de hôtel, avec le suffixe -erie. hostelerie.
Mots voisins
hôtel du département· hôtel garni· hôtel-Dieu· Hôtel-Dieu· hôtelier· hôtelière· hôtellerie-restauration· hôtesse· hôtesse de caisse· hôtesse de l’air· hôtesse de propreté· hotfix
Sources
- « hôtellerie », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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