Définition de homogénéisation
Processus visant à rendre homogène un mélange en réduisant la taille des particules et en assurant une distribution uniforme, souvent utilisé dans l'industrie alimentaire pour les produits comme le lait.
Processus visant à rendre homogène un mélange en réduisant la taille des particules et en assurant une distribution uniforme, souvent utilisé dans l'industrie alimentaire pour les produits comme le lait.
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