joubertin \ju.bɛʁ.tɛ̃\ (nom commun) : Cépage donnant de grosses grappes aux grains d'un noir bleuté. Couvrant 150 hectares vers 1950, actuellement il n'est quasiment plus cultivé bien qu'il s'agisse d'une espèce autorisée en France.
Synonymes de joubertin
plant d'Aix· plant de la Claye
Définitions
Nom commun \ju.bɛʁ.tɛ̃\
- ViticultureCépage donnant de grosses grappes aux grains d'un noir bleuté. Couvrant 150 hectares vers 1950, actuellement il n'est quasiment plus cultivé bien qu'il s'agisse d'une espèce autorisée en France.Vins rouges : mondeuse, pinot noir, joubertin.
Étymologie
De Joubert patronyme d'un vigneron de la commune du Le Pont-de-Claix, qui en 1835 découvre dans une friche ce pied de vigne issu probablement d'un semis naturel issu de la pollinisation croisée d'un plant de peloursin et de persan.
Mots voisins
jouaillon· jouaire· joualle· jouant· joubarbe· joubarbe des toits· joucler· joue· joué· Joué· Joué-sur-Erdre· joueb
Sources
- « joubertin », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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