liseron d’eau \li.zʁɔ̃ d‿o\ (locution nominale) : Plante aquatique herbacée originaire de l’est de l’Asie, dont l’appellation binomiale est : (Ipomoea aquatica, Forssk. 1775). Elle est considérée comme envahissante dans de nombreux pays. → voir Ipomoea Parmi ses synonymes : épinard d’eau et patate aquatique.
Synonymes de liseron d’eau
épinard d’eau· kangkongAfrique· ipomée aquatique· patate aquatique
Définitions
Locution nominale \li.zʁɔ̃ d‿o\
- Plante aquatique herbacée originaire de l’est de l’Asie, dont l’appellation binomiale est : (Ipomoea aquatica, Forssk. 1775). Elle est considérée comme envahissante dans de nombreux pays. → voir IpomoeaOn multiplie ainsi par bouturage la Patate, la Pomme de terre, le Dolique bulbeux, l’Inga, le Liseron d’eau, etc.
- GastronomieLégume-feuille fait à partir de cette plante, utilisé dans la cuisine traditionnelle d’Asie du sud-est et d’Afrique où l'on consomme même parfois les racines.La cuisine asiatique mêle le liseron d’eau à plusieurs plats et le fait parfois frire..
Étymologie
Composé de liseron et de eau, car il s’agit d’une plante aquatique.
Mots voisins
lise· liseré· liséré· liseron· liseron cantabrique· liseron cotonneux· liseron de Biscaye· liseron de mer· liseron de Provence· liseron des Cantabriques· liseron des champs· liseron des dunes
Sources
- « liseron d’eau », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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