nitrate de potassium \ni.tʁat də pɔ.ta.sjɔm\ (locution nominale) : Sel de l’acide nitrique de formule brute KNO₃ traditionnellement utilisé pour la fabrication de la poudre à canon ou de feux d’artifice, il entre dans la composition de nombreux engrais et est également utilisé comme conservateur dans l’industrie alimentaire. Parmi ses synonymes : nitre et salpêtre.
Synonymes de nitrate de potassium
Définitions
Locution nominale \ni.tʁat də pɔ.ta.sjɔm\
- Sel de l’acide nitrique de formule brute KNO₃ traditionnellement utilisé pour la fabrication de la poudre à canon ou de feux d’artifice, il entre dans la composition de nombreux engrais et est également utilisé comme conservateur dans l’industrie alimentaire.Le salpêtre fait aussi partie de cette liste. Il s’agit, ici, du nitrate de potassium, cristaux blanchâtres qui se forment dans les lieux humides, quelque peu différent du nitrate de sodium que l’on trouve au Chili ou au Pérou.
Étymologie
Composé de nitrate et de potassium.
Mots voisins
nitrapyrine· nitrate· nitraté· nitrate de calcium· nitrate de mercure(I)· nitrate de mercure(II)· nitrate de sodium· nitratophile· nitre· nitreux· nitrière· nitrique
Sources
- « nitrate de potassium », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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