palmier à sucre \pal.mje a sykʁ\ (locution nominale) : Nom vernaculaire de Arenga pinnata, palmier de la famille des Arécacées (Arecaceae), originaire de la Thaïlande et de Birmanie, cultivé dans de nombreuses régions du sud asiatique, sa sève récoltée sur le pédoncule des inflorescences est utilisée fraîche comme boisson (nira), ou fermentée pour produire un vin de palme (toddy). Parmi ses synonymes : palmier céleri.
Synonymes de palmier à sucre
Définitions
Locution nominale \pal.mje a sykʁ\
- Nom vernaculaire de Arenga pinnata, palmier de la famille des Arécacées (Arecaceae), originaire de la Thaïlande et de Birmanie, cultivé dans de nombreuses régions du sud asiatique, sa sève récoltée sur le pédoncule des inflorescences est utilisée fraîche comme boisson (nira), ou fermentée pour produire un vin de palme (toddy).
- Nom vernaculaire de Borassus flabellifer nommé aussi palmier de Palmyre, rônier, rondier ou palmier à vin car avec sa sève sucrée on prépare du vin de palme (toddy).
- Nom vernaculaire de Caryota mitis, palmier de la famille des Arécacées (Arecaceae), originaire d’Asie du sud et dont la pulpe sucrée extraite du tronc est utilisée pour préparer du sucre, du vin de palme et par distillation un alcool plus fort.
Étymologie
Composé de palmier, à et sucre
Mots voisins
palmier à échasses· palmier à gelées· palmier à huile· palmier à huile d’Afrique· palmier à jupon· palmier à queue de poisson de Birmanie· palmier à vin· palmier abricot· palmier bleu du Mexique· palmier carnauba· palmier céleri· palmier d’Hyères
Sources
- « palmier à sucre », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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