papaïne \pa.pa.in\ (nom commun) : Enzyme protéolytique extraite du latex de la papaye. Parmi ses synonymes : caricine.
Synonymes de papaïne
caricine· papayol· papayotine· papaïnase
Définitions
Nom commun \pa.pa.in\
- Enzyme protéolytique extraite du latex de la papaye.La papaye contient de la papaïne, capable de dissoudre les matières albuminoïdes, elle est donc recommandée en cas de problème digestifs ou de constipation.
Étymologie
De papaye avec le suffixe -ine.
Mots voisins
papa gâteau· papa poule· papa-gâteau· papa22· papabile· papable· papal· papalin· papaline· Papaloapan· papamobile· paparazzier
Sources
- « papaïne », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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