perlant \pɛʁ.lɑ̃\ (adjectif) : Légèrement effervescent, en parlant d’un vin. Parmi ses synonymes : perlé.
Synonymes de perlant
Légèrement effervescent, en parlant d’un vin :
Définitions
Adjectif \pɛʁ.lɑ̃\
- Légèrement effervescent, en parlant d’un vin.Un vin perlant aussi appelé perlé ou moustillant est un vin blanc sec en général. Il se situe à la limite du vin tranquille et du vin pétillant. Tout dépend de la pression du gaz carbonique dans la bouteille.
- Pétillant, en parlant de la sensation procurée par un vin.Avec son attaque perlante et sa finale vive, voilà un bien sémillant sémillon.
- Qui perle.La joie, d’abord perlante, comme à l’entaille point une goutte de sang frais, ce merveilleux vermeil. Puis la joie déferlante, rompant les amarres.
Nom commun \pɛʁ.lɑ̃\
- Par substantivationVin perlant, vin légèrement pétillant.Les perlants également appelés « perlés » laissent voir de très fines bulles fugaces et presque immobiles.
Étymologie
Adjectivation du participe présent de perler.
Mots voisins
pérityphlite· périurbain· périurbanisation· périurétral· périzène· périzonium· perle· perlé· perle des Antilles· perle des cavernes· perle du Japon· perle fausse
Sources
- « perlant », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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