pistache \pis.taʃ\ (nom commun) : Fruit du pistachier.
Synonymes de pistache
Définitions
Nom commun (1) \pis.taʃ\
- Fruit du pistachier.La pistache est aujourd’hui cultivée dans dix-huit pays, dont la Chine et la Grèce, et constitue l’une des noix les plus consommées.
- Amande vert pâle de ce fruit, employée en confiserie ou qui fournit de l’huile.Au moment de servir, étalez la compotée de clémentines à la fleur d’oranger sur le cheesecake, puis saupoudrez d’éclats de pistaches.
- Par analogieLa RéunionMissouriLouisianeArachide.Pistache de terre, arachide, cacahuète.
- Cuite, saoulerie, ivresse.Avoir une pistache, être ivre.
- Pistache africaine : en Afrique de l’ouest, on appelle pistache (ou égousi) les graines de certains Cucurbitaceae que l’on utilise séchées et/ou grillées pour confectionner des sauces, de façon similaire à la sauce arachide (mafé).
Nom commun (2) \pis.taʃ\
- Couleur de cette amande. #BEF574La cathédrale […] est enluminée d’un pistache assez facétieux.
Adjectif \pis.taʃ\
- De couleur vert-jaune pâle. #BEF574Trois valets de pied, en gants blancs, vêtus d’une livrée bleue à galons pistache.
Étymologie
Apparait dans la traduction en français du Songe de Poliphile ; du vénitien pistachio, en italien pistacchio, du latin pistacium, lui-même issu du grec ancien πιστάκιον, pistakion mot venu d’Orient.
Mots voisins
pisseux· pissodrome· pissoir· pissotière· pissou· pissouille· pistache malgache· pistacheur· pistachier lentisque· pistachier térébinthe· pistachite· pistage
Sources
- « pistache », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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