pression osmotique \pʁe.sjɔ̃ ɔs.mɔ.tik\ (locution nominale) : Pression minimale (notée Π) qu’il faut exercer sur une solution (solvant + soluté) pour empêcher un solvant pur (sans soluté) de passer spontanément à travers une membrane semi-perméable vers la solution, par osmose ; propriété colligative proportionnelle à la concentration molaire du soluté et à la température absolue, décrite par la loi de van ’t Hoff : Π=iCRT où : – Π est la pression osmotique (en pascals, Pa) – i est le facteur de van ’t Hoff (sans unité, i=1 pour le sucre, i=2 pour le NaCl…) – C est la concentration molaire du soluté (en mol·m⁻³ dans le Système international) – R est la constante universelle des gaz parfaits (≈8,314,J·mol⁻¹·K⁻¹) – T est la température absolue (en Kelvins, K)
Synonymes de pression osmotique
pression osmiqueDésuet· tension osmotique
Définitions
Locution nominale \pʁe.sjɔ̃ ɔs.mɔ.tik\
- Pression minimale (notée Π) qu’il faut exercer sur une solution (solvant + soluté) pour empêcher un solvant pur (sans soluté) de passer spontanément à travers une membrane semi-perméable vers la solution, par osmose ; propriété colligative proportionnelle à la concentration molaire du soluté et à la température absolue, décrite par la loi de van ’t Hoff : Π=iCRT où : – Π est la pression osmotique (en pascals, Pa) – i est le facteur de van ’t Hoff (sans unité, i=1 pour le sucre, i=2 pour le NaCl…) – C est la concentration molaire du soluté (en mol·m⁻³ dans le Système international) – R est la constante universelle des gaz parfaits (≈8,314,J·mol⁻¹·K⁻¹) – T est la température absolue (en Kelvins, K)Avec van ’t Hoff, l’accumulation des expériences cède la place à l’établissement d’une véritable loi de la pression osmotique, qu’il a présentée le 14 octobre 1886 devant l’Académie des sciences de Suède et qui porte depuis son nom.
Étymologie
Composé de pression, du latin pressio (« pression, action de presser ») et de osmotique, du grec ancien ὠσμός, ôsmos (« impulsion, poussée »), via le français osmose.
Mots voisins
pression de vapeur à l’équilibre· pression de vapeur saturante· pression évolutive· pression hydrostatique· pression négative· pression oncotique· pressoir· pressostat· pressurage· pressuration· pressurer· pressureur
Sources
- « pression osmotique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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