tantouillée \tɑ̃.tu.je\ (nom commun) : Plat cuisiné à partir des résidus de la préparation du porc que l'on tue dans les campagnes à la Saint-Jean ; les restes du sang des boudins sont cuits ensemble et forment une sorte de bouillie épaisse et noire qu'on donne aux enfants sur des tartines pendant les jours qui suivent. Parmi ses synonymes : gigourit.
Synonymes de tantouillée
Définitions
Nom commun \tɑ̃.tu.je\
- SaintongePlat cuisiné à partir des résidus de la préparation du porc que l'on tue dans les campagnes à la Saint-Jean ; les restes du sang des boudins sont cuits ensemble et forment une sorte de bouillie épaisse et noire qu'on donne aux enfants sur des tartines pendant les jours qui suivent.La manière qu’il avait de passer au pas de charge devant la pompe de Rodez, la tantouillée du Poitou et le gratte-cul de Saverne ne disait rien de bon quant à sa longévité présidentielle.
Étymologie
Déverbal de tantouiller.
Mots voisins
tantet· tantième· tantimolle· tantine· tantinet· tantôt· tantouillet· tantouse· tantouze· tantrisme· tanuki· tao
Sources
- « tantouillée », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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