tartre \taʁtʁ\ (nom commun) : Dépôt terreux et salin, produit dans les tonneaux par la fermentation du vin, qui s’attache aux douves, s’y durcit et se forme en croûte et qui est constitué par du bitartrate de potassium. Parmi ses synonymes : dépôt, vase, précipité et lie.
Synonymes de tartre
Définitions
Nom commun \taʁtʁ\
- Dépôt terreux et salin, produit dans les tonneaux par la fermentation du vin, qui s’attache aux douves, s’y durcit et se forme en croûte et qui est constitué par du bitartrate de potassium.Tartre blanc.
- Dépôt calcaire issu de la précipitation des minéraux contenus dans l’eau sous l’effet de la chaleur.
- Dépôt composé de sels minéraux (carbonate et phosphate) mêles à des débris bactériens, salivaires et alimentaires. qui se dépose à la surface des dents.Se faire nettoyer les dents pour en enlever le tartre.
- Sel de l'acide tartrique.… c'est l'élément ferrugineux qui existe dans les vins du Médoc sous la forme de tartre de fer ou d'autres sels de fer.
Étymologie
Du bas latin *tartarum attesté sous la forme de son dérivé tartaralis (« tartré »), lui-même du persan درد, dard (« sédiment, dépôt »).
Mots voisins
tartineur· tartipoise· tartir· tartisses· tartissure· Tartous· tartre blanc· tartre dentaire· tartreux· tartrifuge· tartriser· Tartu
Sources
- « tartre », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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