tripou \tʁi.pu\ (nom commun) : Spécialité culinaire de l’Aveyron et du Cantal (plat traditionnel du Ségala et du Rouergue) préparée avec de la tripe (panse) de veau coupée, garnie de morceaux plus petits de panse et de fraise de veau (certains cuisiniers y ajoutent du jambon) puis roulée et attachée avec du boyau fin. Parmi ses synonymes : tribu.
Synonymes de tripou
tribu· tribouPluriel : triboux· trebouPluriel : treboux· trépoix
Définitions
Nom commun (1) \tʁi.pu\
- Spécialité culinaire de l’Aveyron et du Cantal (plat traditionnel du Ségala et du Rouergue) préparée avec de la tripe (panse) de veau coupée, garnie de morceaux plus petits de panse et de fraise de veau (certains cuisiniers y ajoutent du jambon) puis roulée et attachée avec du boyau fin.De cette énumération, retenons à titre d'exemple, trois des plus typiques : le tripou, l’aligot et l’estofinado. Autour de cette trinité gastronomique nous allons voir apparaître les rites, qui sont l'esprit de la matière des pasteurs de la montagne.
Nom commun (2) \tʁi.pu\
- Nom qu’on donne dans les Vosges à des terrains communaux divisés par lots, tous les huit à dix ans, entre les habitants de la commune, pour être cultivés par eux jusqu’au prochain tirage.
Étymologie
1 : De l’occitan tripon (« petite tripe »).
Mots voisins
tripotée· tripoter· tripoteur· tripoteuse· tripotier· tripotière· tripounette· tripoutre· triptyque· trique· trique-madame· triqueballe
Sources
- « tripou », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.