égrappage \e.ɡʁa.paʒ\ (nom commun) : Action d’égrapper les raisins, les groseilles, etc. Parmi ses synonymes : égrenage, égrainage et éraflage.
Synonymes de égrappage
Nom commun
Définitions
Nom commun \e.ɡʁa.paʒ\
- ViticultureAction d’égrapper les raisins, les groseilles, etc.L’égrappage donne un vin moins spiritueux, et en général plus difficile à garder. La fermentation a plus de force et de régularité quand on n’a pas égrappé : la grappe devient donc un ferment utile.
Étymologie
→ voir égrapper
Mots voisins
égrainage· égrainement· égrainer· égraineur· égraineuse· égrainoir· égrapper· égrappeuse· égrateronneur· égratigné· égratigner· égratignure
Sources
- « égrappage », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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