équeuter \e.kø.te\ (verbe) : Ôter les pédoncules et les résidus des sépales de certains légumes ou de certains fruits pour les rendre consommables. Parmi ses synonymes : étêter et ébouter.
Synonymes de équeuter
Définitions
Verbe \e.kø.te\
- Ôter les pédoncules et les résidus des sépales de certains légumes ou de certains fruits pour les rendre consommables.On lave d'abord les tomates dans une laveuse mécanique, puis des ouvrières les équeutent en triant celles qui serviront à la fabrication des sauces ou purées et celles qui doivent être conservées […].
Étymologie
Dérivé de queuter, avec le préfixe é-.
Mots voisins
équation du troisième degré· équation polynomiale· équation quadratique· équerre· équestre· équeuté· équeville· équiangle· équien· équienne· équilatéral· équilibrage
Sources
- « équeuter », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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