œnologue \e.nɔ.lɔɡ\ (nom commun) : Spécialiste du vin, de son élaboration et de sa dégustation. Parmi ses synonymes : tâte-vin, gastronome, échanson et sommelier.
Synonymes de œnologue
Nom commun
Thésaurus
Sens 1 · Nom
sommelier· caviste· échanson· tâte-vin· dégustateur· gastronome· viticulteur· vigneron· vendangeur
Définitions
Nom commun \e.nɔ.lɔɡ\
- Spécialiste du vin, de son élaboration et de sa dégustation.L’Othello, le barbare Othello, conspué, bafoué, honni par tous les Congrès, avait bien enrichi quelques adroits œnologues qui avaient su utiliser son acidité en la sucrant généreusement et défoxer son moût en le chauffant avant fermentation, […].
Étymologie
Motdérivé du préfixe œno-, avec le suffixe -logue.
Mots voisins
œnanthe safranée· œniculteur· œnolature· œnolé· œnolisme· œnologiste· œnomètre· œnophile· œnophobe· œnoscope· œnothèque· œnothère
Sources
- « œnologue », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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