œufs en neige \ø ɑ̃ nɛʒ\ (locution nominale) : Blancs d’œufs battus de manière qu’ils forment une mousse semblable à de la neige, et qu’on fait cuire dans du lait bouillant.
Synonymes de œufs en neige
Définitions
Locution nominale \ø ɑ̃ nɛʒ\
- Blancs d’œufs battus de manière qu’ils forment une mousse semblable à de la neige, et qu’on fait cuire dans du lait bouillant.
Étymologie
Composé de œuf et de neige.
Mots voisins
œuf miroir· œuf sur le plat· œuf-coque· œufrier· œufs à la neige· œufs au lait· œuvé· œuvre· œuvre au noir· œuvre d’art· œuvre de chair· œuvre de charité
Sources
- « œufs en neige », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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