acide propionique \a.sid pʁɔ.pjo.nik\ (locution nominale) : Acide carboxylique issu du cracking du pétrole suivi d’une oxydation, ou de synthèse de l’éthylène et de l’oxyde de carbone (formule semi-développée H₃C – CH₂ – COOH). Parmi ses synonymes : acide éthane-carboxylique, acide éthylformique, acide méthylacétique et acide propanoïque.
Synonymes de acide propionique
Définitions
Locution nominale \a.sid pʁɔ.pjo.nik\
- IndénombrableAcide carboxylique issu du cracking du pétrole suivi d’une oxydation, ou de synthèse de l’éthylène et de l’oxyde de carbone (formule semi-développée H₃C – CH₂ – COOH).
- Cet acide qui se forme pendant la décomposition d’un grand nombre de substances végétales.
- ÉlevageCet acide dont on utilise des propriétés bactéricides comme conservateur des grains et des fourrages.
Étymologie
Motcomposé de acide et de propionique.
Mots voisins
acide pidolique· acide pinolénique· acide polylactique· acide pristanique· acide prop-2-énoïque· acide propanoïque· acide propylacétique· acide prussique· acide punicique· acide pyroborique· acide pyroglutamique· acide pyrophosphorique
Sources
- « acide propionique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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