acide pinolénique \a.sid pi.nɔ.le.nik\ (locution nominale) : Acide gras poly-insaturé oméga-6 dont la formule semi-développée est CH₂(CH₂)₄–CH=CH–CH=CH–CH₂–CH₂–CH=CH–(CH₂)₃–COOH. Parmi ses synonymes : acide (5Z,9Z,12Z)-octadécatriénoïque.
Synonymes de acide pinolénique
nom UICPA
Définitions
Locution nominale \a.sid pi.nɔ.le.nik\
- Acide gras poly-insaturé oméga-6 dont la formule semi-développée est CH₂(CH₂)₄–CH=CH–CH=CH–CH₂–CH₂–CH=CH–(CH₂)₃–COOH.
Étymologie
De acide et pinoléique car on le trouve dans le pin de Sibérie et le pin blanc de Corée.
Mots voisins
acide phosphorique· acide phytanique· acide phytique· acide phytomonique· acide picrique· acide pidolique· acide polylactique· acide pristanique· acide prop-2-énoïque· acide propanoïque· acide propionique· acide propylacétique
Sources
- « acide pinolénique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.