alcoolification \al.kɔ.li.fi.ka.sjɔ̃\ (nom commun) : Transformation d’une substance en alcool par fermentation. Parmi ses synonymes : alcoolisation.
Synonymes de alcoolification
Définitions
Nom commun \al.kɔ.li.fi.ka.sjɔ̃\
- Transformation d’une substance en alcool par fermentation.Le cidre mousseux était obtenu par un embouteillage opéré en cours d’alcoolification.
Étymologie
Composé d’alcool et du suffixe -ification.
Mots voisins
alcool γ-acétopropylique· alcool-phénol· alcoolase· alcoolat· alcoolature· alcoolémie· alcoolique· alcoolisation· alcoolisé· alcooliser· alcoolisme· alcoolo
Sources
- « alcoolification », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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