assaisonner \a.sɛ.zɔ.ne\ (verbe) : Accommoder un mets avec les ingrédients qu’il faut pour le rendre plus agréable au goût. Parmi ses synonymes : relever, rétablir, lever et guérir.
Synonymes de assaisonner
Définitions
Verbe \a.sɛ.zɔ.ne\
- Accommoder un mets avec les ingrédients qu’il faut pour le rendre plus agréable au goût.Assaisonnez avec sucre en poudre, sucre de vanille, moelle de bœuf hachée, fondue et passée au tamis, macarons écrasés et rhum.
- FiguréLittéraireAccompagner de manière agréable ou piquante ce qu’on dit ou ce qu’on fait.La sagesse n’a rien d’austère ni d’affecté: c’est elle qui donne les vrais plaisirs ; elle seule les sait assaisonner pour les rendre purs et durables.
- FiguréArgotFrapper, injurier, invectiver.Des fois, quand je suis sur les nerfs, je lui en veux, je l'assaisonne à grands coups de bottine, mais après, j'ai regret, je me dis, c'est la nature chétive, qu'est-ce qu'il en peut, pauvre conard.
- ArgotTuer par balles.Si tu fais de l’obstruction, j’assaisonne la môme.
Étymologie
Dérivé de saisonner, avec le préfixe a-. Le sens premier « disposer, régler selon la saison » s’appliquait en particulier à la conduite des cultures (1371). On trouve aussi l’étymologie « cultiver en saison propre, mûrir à temps ». En un texte du XIIIᵉ siècle, viande assaisonnée signifie « aliment cuit à point ni trop ni trop peu » comme qui dirait « mûri à temps ». Quand ce verbe entra dans le do…
Mots voisins
assainissant· assainissement· assainisseur· assaisonnant· assaisonné· assaisonnement· assamais· Assamais· assami· Assami· assarper· assassin
Sources
- « assaisonner », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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