beurrine \bø.ʁin\ (nom commun) : Margarine composée de suif frais de bœuf additionné de 5 à 10% d'huile alimentaire, pour obtenir un produit plus mou on y adjoignait parfois 15% de lait.
Synonymes de beurrine
Mots qui donnent « beurrine » comme synonyme
Définitions
Nom commun \bø.ʁin\
- DésuetMargarine composée de suif frais de bœuf additionné de 5 à 10% d'huile alimentaire, pour obtenir un produit plus mou on y adjoignait parfois 15% de lait.La beurrine se prête parfaitement à remplacer le beurre et autres matières grasses à cause de son prix modique qui est actuellement à peu près 130 fr. les 100 Kg.
- Par plaisanterieCroissant, surtout ceux au beurre.Je vous présente mes meilleurs beurrine 😏
Étymologie
(sens 1) Termedérivé de beurre, avec le suffixe -ine. Messieurs Dornon, Villeron et Bézinge prirent un brevet d'invention le 16 mars 1874 pour ce type particulier de margarine qui pouvait se conserver à la chaleur.
Mots voisins
beurre œufs fromages· beurre salé· beurrer· beurrer la raie· beurrerie· beurrier· beursaude· beustite· beute· beuter· beuteu· beutsche
Sources
- « beurrine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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