bijane

bijane \bi.ʒan\ (nom commun) : Recette campagnarde, relativement économique, qui associe du pain et du vin rouge, le tout arrosé de sucre. Il s’agit d’une soupe froide que l’on consomme l’été, le soir, en rentrant des champs, en Anjou mais aussi en Touraine ou en Vendée.

Synonymes de bijane

Nom commun

rotie· soupinePoitou· trempineOuest

Mots apparentés

Mots qui donnent « bijane » comme synonyme

miettée· miottée

Définitions

Nom commun \bi.ʒan\

  1. En AnjouRecette campagnarde, relativement économique, qui associe du pain et du vin rouge, le tout arrosé de sucre. Il s’agit d’une soupe froide que l’on consomme l’été, le soir, en rentrant des champs, en Anjou mais aussi en Touraine ou en Vendée.

Mots voisins

bigue· biguenée· biguine· bihebdomadaire· bihoreau· bihoreau gris· bijectif· bijection· bijective· bijogo· bijou· bijou de famille

Sources

  1. « bijane », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.

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