bois d’Inde (locution nominale) : Nom usuel de Pimenta racemosa, arbres de la famille des Myrtacées, dont les feuilles sont utilisées dans la cuisine des Antilles, pour préparer, par distillation, une boisson nommée bay-rum. Les fruits et l’huile essentielle obtenue avec les feuilles sont potentiellement toxiques. Il existe de très nombreux cultivars de cet arbre.
Synonymes de bois d’Inde
piment de la JamaïquePimenta dioicaCe nom est aussi celui de
Définitions
Locution nominale
- Nom usuel de Pimenta racemosa, arbres de la famille des Myrtacées, dont les feuilles sont utilisées dans la cuisine des Antilles, pour préparer, par distillation, une boisson nommée bay-rum. Les fruits et l’huile essentielle obtenue avec les feuilles sont potentiellement toxiques. Il existe de très nombreux cultivars de cet arbre.Jean-Paul a vite saisi que le bois d’Inde est la bonne fée de la cuisine créole !
Étymologie
De bois, et Inde (dans le sens d’Amérique).
Mots voisins
bois Brésil· bois café· bois citron· bois d’aigle· bois d’arc· bois d’Artois· bois de boulée· bois de bout· bois de brésil· bois de Brésil· bois de brin· bois de brûle
Sources
- « bois d’Inde », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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