bola de Berlim \bɔ.la də bɛʁ.lim\ (locution nominale) : Gâteau portugais inspiré du Berliner allemand, fourré d’une crème aux œufs et saupoudré de sucre, inventé par les populations juives allemandes réfugiées au Portugal pendant la Seconde Guerre mondiale en remplaçant les ingrédients manquants par ceux correspondant aux habitudes culinaires locales.
Synonymes de bola de Berlim
Définitions
Locution nominale \bɔ.la də bɛʁ.lim\
- LusitanismeGâteau portugais inspiré du Berliner allemand, fourré d’une crème aux œufs et saupoudré de sucre, inventé par les populations juives allemandes réfugiées au Portugal pendant la Seconde Guerre mondiale en remplaçant les ingrédients manquants par ceux correspondant aux habitudes culinaires locales.
Étymologie
Emprunt du portugais bola de Berlim (« boule de Berlin »).
Mots voisins
bol chantant· bol d’air· bol d’Arménie· bol de toilette· bol tibétain· bola· bola de grossesse· bola de maternité· bolak· bolchevik· bolchévik· bolchevique
Sources
- « bola de Berlim », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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