brochette

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Thésaurus

Nom commun \bʁɔ.ʃɛt\

1. Petite broche de fer, de bois, et quelquefois d’argent, dont on se sert, soit pour assujettir la viande à la broche, soit pour faire rôtir ou griller de petites pièces de gibier, des rognons de mouton et d’autres viandes.Mon oncle avait une longue canne, terminée par une brochette de fer, au moyen de laquelle il enfilait les limaces et les escargots, mangeurs de salades.
2. Par extensionPetites pièces de gibier, des rognons de veau, des morceaux de foie, des petits poissons, etc., ainsi rôtis ou grillés.Puis il envoya chercher une brochette de mouton, délicatement entourée de fines herbes, des confitures de rose et de gâteaux au miel.
3. Petite broche qui sert à porter ensemble plusieurs croix ou médailles.Une brochette de décorations.
4. Par extensionIroniquePéjoratifou Ensemble de personnes ou de choses malfaisantes, inopportunes, fâcheuses, etc.Alors la causerie générale ressemblait étrangement, moins les poses et l’extériorité grossière, à un souper d’hommes. Jamais d’idée générale, des brochettes d’anecdotes et des discussions sur des riens : […].
5. VieilliDésuetImprimeriePetite trigle de fer qui attachait la frisquette au châssis du tympan.
6. VieilliDésuetFonderieÉchelle campanaire.
7. VieilliDésuetBaguette servant de mesure.
8. Travail du cuirCheville destinée à tendres les peaux lors de la fabrication du parchemin.