brocotte \bʁɔ.kɔt\ (nom commun) : Partie caseuse et butyreuse du petit lait. Parmi ses synonymes : séracée.
Synonymes de brocotte
Définitions
Nom commun \bʁɔ.kɔt\
- DésuetPartie caseuse et butyreuse du petit lait.La brocotte ? S’en souvient-on encore ? Pourtant elle resta longtemps, la base de la nourriture journalière du « vacheron » de la Montagne vosgienne.
Mots voisins
brocheur· brocheuse· brochure· brocoli· brocoli nain· brocoli sauvage· brodé· brodequin· broder· broderie· brodeur· brodeuse
Sources
- « brocotte », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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