canne de sucre (locution nominale) : , Grande plante tropicale, graminée de la famille des Poacées dont le suc sucré issu de la tige, le vesou, donne le sucre de canne. Après extraction, les tiges broyées, nommées bagasse, sont mises en fermentation alcoolique, puis distillées. Le distillat est du rhum.
Synonymes de canne de sucre
Définitions
Locution nominale
- Vieilli, Grande plante tropicale, graminée de la famille des Poacées dont le suc sucré issu de la tige, le vesou, donne le sucre de canne. Après extraction, les tiges broyées, nommées bagasse, sont mises en fermentation alcoolique, puis distillées. Le distillat est du rhum.Les garçons et les filles de l’hôtellerie versaient plusieurs liqueurs faites de canne de sucre.
Étymologie
Composé de canne et de sucre.
Mots voisins
canne à mouche· canne à sucre· canne de bonbon· canne de combat· canne de jonc· canne de Provence· canne de verrier· canne des muets· canneau· canneberge· canneberge à gros fruits· cannebery
Sources
- « canne de sucre », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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