carmoisine \kaʁ.mwa.zin\ (nom commun) : Colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l’acide hydroxy-1 (sulfo-4 naphtylazo)-2 naphtalènesulfonique-4.
Synonymes de carmoisine
azorubine
Définitions
Nom commun \kaʁ.mwa.zin\
- Colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l’acide hydroxy-1 (sulfo-4 naphtylazo)-2 naphtalènesulfonique-4.
Mots voisins
Carmé· carmellose· carmenet· carmer· carmin· carminophile· carnage· carnalité· carnassier· carnassière· Carnate· carnation
Sources
- « carmoisine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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