chevreuil

Nom commun

Mots apparentés

Nom commun \ʃə.vʁœj\

1. Une des espèces de cervidés, plus petits que les cerfs et dont la tête ressemble un peu à celle des chèvres.Faon de chevreuil.
2. Par métonymieBoucherieViande de cet animal.Des gigues de chevreuil, des quartiers de marcassin parvenaient dans leurs offices et les dames agréaient les honneurs du pied.
3. CanadaEspèce de cervidés aussi connue sous le nom de cerf de Virginie, de nom scientifique Odocoileus virginianusBien qu'il soit impossible de faire un inventaire aérien précis et simultané à l'échelle provinciale, on estime qu'il y a environ 240,000 chevreuils dans la forêt québécoise, et ce, sans compter le cheptel d'Anticosti.
4. Meuble représentant l’animal du même nom dans les armoiries. Il se blasonne comme le cerf dont il se distingue par le fait qu'il ne porte que 2 cors et non une ramure. À rapprocher de biche, cerf, daim et élan.D’azur au chevreuil d’or ; au chef dentelé d’argent chargé d’une feuille de noyer de sinople, qui est de Les Noës.