concassage \kɔ̃.ka.saʒ\ (nom commun) : Action de concasser. Parmi ses synonymes : écrasement, pulvérisation, émiettement et malaxage.
Synonymes de concassage
Sens 1 · Nom
broiement· broyage· malaxage· pilage· pulvérisation· trituration· égrugeage· émiettement· écrasement· mastication
Définitions
Nom commun \kɔ̃.ka.saʒ\
- Action de concasser.Le concassage des pierres.
- (Chocolaterie) Action de briser des fèves de cacao ou d’autres ingrédients en fragments plus petits avant leur transformation ou leur utilisation.Le concassage est l'étape durant laquelle les fèves de cacao sont éclatées et séparées de leur enveloppe abrasive.
Étymologie
De concasser avec le suffixe -age.
Mots voisins
con-· conalbumine· conational· concabin· concabine· Concarneau· concassé· concasser· concasseur· concaténation· concaténer· concave
Sources
- « concassage », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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