embossoir \ɑ̃.bɔ.swaʁ\ (nom commun) : Appareil servant à embosser la chair dans un boyau. Parmi ses synonymes : poussoir.
Synonymes de embossoir
Définitions
Nom commun \ɑ̃.bɔ.swaʁ\
- CharcuterieAppareil servant à embosser la chair dans un boyau.Les poussoirs ou embossoirs à saucisses "poussent" la chair à saucisse dans les boyaux en enlevant l'air et sont plus pratiques et plus rapides que l'embossage avec un hachoir à viande.
Étymologie
Du verbe embosser avec le suffixe -oir.
Mots voisins
embonpoint· embophrasie· embossage· embosser· embosseur· embosseuse· embotteler· emboucaner· embouche· embouché· emboucher· emboucheur
Sources
- « embossoir », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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