fenugrec \fə.ny.ɡʁɛk\ (nom commun) : Nom usuel de Trigonella foenum-graecum, plante herbacée, annuelle, de la famille des Fabacées, originaire d’une zone allant de l’Irak au Pakistan, dont la graine mucilagineuse, odorante — qui contient, entre autres, de la diosgénine de la coumarine et de la sotolone —, est émolliente et adoucissante, elle fait partie de la pharmacopée traditionnelle de la Méditerranée, de l’Inde et de la Chine. Parmi ses synonymes : trigonelle, senegrain, sénégrain et senègre.
Synonymes de fenugrec
Nom commun
Thésaurus
Définitions
Nom commun \fə.ny.ɡʁɛk\
- Nom usuel de Trigonella foenum-graecum, plante herbacée, annuelle, de la famille des Fabacées, originaire d’une zone allant de l’Irak au Pakistan, dont la graine mucilagineuse, odorante — qui contient, entre autres, de la diosgénine de la coumarine et de la sotolone —, est émolliente et adoucissante, elle fait partie de la pharmacopée traditionnelle de la Méditerranée, de l’Inde et de la Chine.Dans l'énumération des graines dont l'utilisation est interdite pour les usages autres que la semence, il [le Journal officiel du 12.11] fait figurer, entre le sainfoin et le fenugrec, le soya.
Étymologie
Du latin fenum graecum (« foin grec »).
Mots voisins
fente palatine· fente sphéno-maxillaire· fente sphénoïdale· fenthion· fentine· fenua· fénuron· fenvalérate· fenwick· féodal· féodaliser· féodalisme
Sources
- « fenugrec », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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