fines herbes \fin.z‿ɛʁb\ (locution nominale) : Herbes menues qui se mettent sur la salade ou qui s’emploient dans les ragoûts, comme l’estragon, le cerfeuil, le persil, la pimprenelle, etc. Parmi ses synonymes : herbes fines.
Synonymes de fines herbes
herbes aromatiques· herbes fines
Définitions
Locution nominale \fin.z‿ɛʁb\
- Herbes menues qui se mettent sur la salade ou qui s’emploient dans les ragoûts, comme l’estragon, le cerfeuil, le persil, la pimprenelle, etc.Cassez une quinzaine d’œufs dans une terrine, assaisonnez-les avec sel, poivre, muscade; mêlez aux œufs quelques cuillerées à bouche de fines herbes crues, c’est-à-dire du persil, estragon, ciboulette, hachés.
Mots voisins
fine fleur· fine fleur des pois· fine fleur des pois de Paris· fine mouche· finement· fines· finesse· finette· fingard· fingers in the nose· fini· fini-parti
Sources
- « fines herbes », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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