flavonol \fla.vɔ.nɔl\ (nom commun) : Composé organique de la famille des flavonoïdes, précurseur du groupe des flavonols, polyphénol en C15, de formule brute C15 H10 O3. Parmi ses synonymes : 3-hydroxyflavone.
Synonymes de flavonol
3-hydroxyflavone· 3-hydroxy-2-phényl-1-benzopyran-4-one· 3-hydroxy-2-phénylchromèn-4-one
Définitions
Nom commun \fla.vɔ.nɔl\
- Composé organique de la famille des flavonoïdes, précurseur du groupe des flavonols, polyphénol en C15, de formule brute C15 H10 O3.Le chocolat noir étant l'une des sources les plus précieuses de flavonols, il pourrait bien faire partie d'un régime alimentaire varié et équilibré favorable au cœur.
- Membre d'un sous-groupe de flavonoïdes dérivés du flavonol, pigment végétal de couleur jaune.
Étymologie
Dérivé de flavone, avec le suffixe -ol.
Mots voisins
flavacoumarine· flavédo· flavescent· flavine· flavine mononucléotide· flavonoïde· flavoprotéine· flavopurpurine· FLE· fléau· fléau de la dimension· fléau japonais
Sources
- « flavonol », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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