gingembre \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\ (nom commun) : Plante herbacée vivace originaire d’Inde méridionale de nom scientifique Zingiber officinale qui est cultivée pour son rhizome comestible. Parmi ses synonymes : gingembre officinal.
Synonymes de gingembre
Définitions
Nom commun \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\
- Plante herbacée vivace originaire d’Inde méridionale de nom scientifique Zingiber officinale qui est cultivée pour son rhizome comestible.Le gingembre préfère un sol léger, profond et bien drainé, riche en humus et acide.
- Par métonymieRhizome de cette plante, qui est d’un goût épicé et boisé utilisé en médecine et en cuisine.Il y a aussi les Car en Sac, appelés « torpilles » en raison de leur forme, et les fruits et graines enrobés, dont les agrumes, le fenouil, le carvi et le gingembre.
- RarePlante du genre Zingiber.
Étymologie
Du moyen français gingembre, de l’ancien français gingibre, du latin zingiber, zingiberi, zingiberis, du grec ancien ζιγγίβερις, ziggíberis.
Mots voisins
gin· gincho· gindre· ginestaie· gineste· Gingelom· gingembre bâtard· gingembre du Japon· gingembre gris· gingembre japonais· gingembre noir· gingembre officinal
Sources
- « gingembre », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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