gruette \ɡʁy.ɛt\ (nom commun) : Ensemble des abats composé du foie, du cœur, du mésentère et des poumons principalement du sanglier, du chevreuil mais aussi de tout autre animal. Parmi ses synonymes : viscères et abats.
Synonymes de gruette
Nom commun (3)
arrau
Mots apparentés
Mots qui donnent « gruette » comme synonyme
Définitions
Nom commun (1) \ɡʁy.ɛt\
- Champagne & ThiéracheArdennesBelgiqueEnsemble des abats composé du foie, du cœur, du mésentère et des poumons principalement du sanglier, du chevreuil mais aussi de tout autre animal.Marie-Jeanne et Delphine se mirent à l'ouvrage pour le repas de midi où l'on servirait la gruette, c'est-à-dire les morceaux de foie, de cœur, de poumons, […].
Nom commun (2) \ɡʁy.ɛt\
- MaineChamp rempli de petites pierres.
- Vendômois & PercheSorte de sol glaiseux et acide.Les terres en général sont froides et compactes ; les eaux pluviales s'y infiltrent lentement et les rendent fort humides pendant l'hiver et le printemps ; on les désigne, dans le pays, sous le nom de gruette et de bournais.
Nom commun (3) \ɡʁy.ɛt\
- DésuetMaine-et-LoireSorte de charrue.
Mots voisins
grue couronnée grise· grue d’alimentation· grue de Mandchourie· grue demoiselle· grue du Japon· grue royale· gruge· grugeoir· gruger· Grugliasco· gruiner· grulla
Sources
- « gruette », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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